Processamento
de
Carne
| Embutidos
e Defumados de Carne suína |
Produção
de Embutidos e
defumação de carnes de
bovinos, suínos, frango e
peixe |
| Produção
de Linguiças |
Fumaça
liquida no processo
de defumagem |
| Congelamento
de Carnes |
Processamento
de
Leite
Produção Artesanal de
derivados do Leite |
|
Processamento
de
vegetais
Técnica de congelamento
de frutas inteiras e em pedaços |
| Fabricação
de doces cristalizados |
Fabricação
de compotas
de frutas |
Fabricação
de geléias
de frutas |
Fabricação
de doces
de cortes e Polpada |
Produção
de tomates
secos em conserva |
Produção
de banana
passa |
Produção
de polpa de
fruta |
| Processamento
de Hortaliças |
| Produção
de Licores caseiros |
Manuais Técnicos
|
Culinaria
| Produção
de massas italianas |
| Produção
de molhos caseiros |
Produção
de temperos
caseiros |
| Produção
de Pães Caseiros |
Educação
|